Boucherie Biollaz
Savoir-faire artisanal
Notre engagement qualité
Chez la Boucherie Biollaz, la qualité n'est pas un argument de vente : c'est une exigence de tous les jours. Boucherie artisanale familiale de troisième génération, au cœur de Chamoson, elle est dirigée par Jean-Daniel Biollaz.
Une viande tendre et savoureuse, choisie avec soin, et des produits secs préparés sur place selon la tradition familiale, avec le souci constant de la provenance de la viande.
En savoir plus →3e génération
Une boucherie familiale transmise de génération en génération.
Fait maison
Charcuterie et produits secs préparés et séchés sur place.
Hygiène contrôlée
Boucherie soumise aux contrôles officiels du canton.
Nos spécialités
Nos 3 univers
Viande fraîche
Bœuf, porc, wapiti, veau, poulet et agneau : une viande tendre et savoureuse, choisie avec soin.
En savoir plus →
Produits secs artisanaux
Viande séchée du Valais, lard cru, jambon et saucisses sèches : nature, ail, herbes, cheval, Johannis et d'autres épices.
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Plats valaisans
Un plateau composé selon vos goûts, avec ou sans fromage, avec ou sans pain de seigle.
En savoir plus →Selon les saisons
Grillades et spécialités de saison
Pour le gril ou la poêle : des grillades et des saucisses à rôtir, préparées par la boucherie. Selon les saisons : atriaux, saucisses aux choux, saucisses au poireau, boudin.
Sur commande
Composez votre plateau valaisan
Viande séchée, jambon, lard et saucisses sèches : à composer avec ou sans fromage, avec ou sans pain de seigle.
Confiance
Ce que disent nos clients
« Une boucherie artisanale de grande qualité ! »Avis d'un client, publié sur boucheriesuisse.com
Hygiène contrôlée. La boucherie est soumise aux contrôles officiels d'hygiène de l'inspection cantonale des denrées alimentaires.
Horaires
Venez nous rendre visite
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